ปลาแอนโชวีปรุงรสผสมอัลมอนด์เป็นขนมขบเคี้ยวที่ผสมผสานระหว่างความเค็มและรสชาติเข้มข้นของปลาแอนโชวีเข้ากับความกรุบกรอบและมันของอัลมอนด์ อาหารว่างประเภทนี้เป็นที่นิยมในหลายประเทศ โดยเฉพาะในญี่ปุ่น มักจะเสิร์ฟเป็นขนมทานเล่นหรือเป็นกับแกล้มที่รับประทานคู่กับเครื่องดื่มต่างๆ