สาหร่ายทะเลญี่ปุ่นไคโช (แบบแห้ง) (นิฮอนชอคเค็น) 55 กรัม (Nihon Shokken Kaisho Dried Seaweed 55g) เป็นสาหร่ายทะเลญี่ปุ่นชนิดแห้งที่มีรสชาติอูมามิและหอม มักใช้เป็นส่วนประกอบในเมนูอาหารญี่ปุ่นต่างๆ เช่น ซุปมิโสะ ข้าวปั้น หรือสลัด สาหร่ายชนิดนี้มีคุณค่าทางโภชนาการสูงและสามารถเก็บรักษาได้นานเมื่อเก็บในสภาพที่เหมาะสม