ไข่ปลาเมนไทโกะปรุงรสเผ็ด

เป็นผลิตภัณฑ์ที่ได้จากไข่ปลาค็อด (Pollock Roe) หรือไข่ปลาพอลลัค นำมาปรุงรสด้วยเครื่องปรุงรสที่เป็นเอกลักษณ์ ทำให้มีรสชาติเผ็ดเล็กน้อย มักเป็นส่วนประกอบในอาหารญี่ปุ่นและฟิวชั่นยอดนิยม เม็ดไข่ปลามีความนุ่มและละลายในปาก นิยมนำมาทำ ข้าวหน้าเมนไทโกะ สปาเกตตีเมนไทโกะ ซูชิและโรล