แป้งสำหรับทำเทมปุระที่ได้รับการพัฒนาตามสูตรดั้งเดิมของญี่ปุ่นจากแบรนด์ชิมันโตะ ช่วยให้ได้เนื้อแป้งที่บางเบา กรอบฟู และคงความกรอบได้นานโดยไม่อมน้ำมัน อีกทั้งยังมีความหอมและให้รสสัมผัสที่อร่อย กลมกล่อม เหมาะสำหรับใช้ทำเมนูทอดหลากหลาย นิยมใช้ทำ กุ้งเทมปุระ ผักทอดเทมปุระ หรือปลาชุบแป้งทอดสไตล์ญี่ปุ่น เนื่องจากแป้งเทมปุระสูตรนี้ให้เนื้อสัมผัสที่กรอบ เบา ไม่หนักแป้ง และช่วยให้วัตถุดิบมีรสชาติโดดเด่น ทำให้เป็นวัตถุดิบยอดนิยมในร้านอาหารญี่ปุ่นและภัตตาคารระดับพรีเมียม