แตงกวาดองเกอร์กินในน้ำส้มสายชู

แตงกวาดองเกอร์กินในน้ำส้มสายชูคือแตงกวาที่ถูกหั่นเป็นแว่นบางๆ และนำไปดองในน้ำส้มสายชูเพื่อเพิ่มรสเปรี้ยวและเค็ม โดยมักจะมีการเติมน้ำตาลและเครื่องเทศบางชนิดเพื่อเพิ่มรสชาติที่กลมกล่อม แตงกวาดองในน้ำส้มสายชูมักใช้เป็นเครื่องเคียงหรือส่วนประกอบในสลัด ทาปาส หรือเมนูอาหารต่างๆ ที่ต้องการรสชาติเปรี้ยวสดชื่นและกรอบ นิยมในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและเอเชีย เนื่องจากน้ำส้มสายชูช่วยถนอมและเพิ่มความสดชื่นให้กับแตงกวา