ผงปรุงรสฮอตวิงซ์ (คิทเช่น คิทเช่น) คือผงปรุงรสที่ใช้ในการทำ ฮอตวิงซ์ หรือปีกไก่ทอดรสเผ็ด โดยผงปรุงรสชนิดนี้จะมีรสชาติเผ็ดร้อนและกลมกล่อมจากส่วนผสมของเครื่องเทศต่างๆ เช่น พริกป่น, กระเทียม, หอม, และเครื่องปรุงอื่นๆ ที่ช่วยเพิ่มรสชาติให้กับปีกไก่ทอด นิยมใช้ในการ หมักเนื้อสัตว์ หรือ โรยบนเมนูต่างๆ เช่น ไก่ป๊อป, เฟรนช์ฟรายส์, ปีกไก่, เนื้อย่าง, หรือเมนูที่ต้องการรสชาติเผ็ดร้อนและเข้มข้น ช่วยเพิ่มความหอมและรสชาติให้กับอาหารที่ต้องการรสเผ็ดจัด