สาหร่ายแผ่นบางกรอบที่ผ่านการอบและปรุงรสด้วยน้ำมันมะกอกคุณภาพสูง ให้รสชาติกลมกล่อม หอมกรอบ และเป็นแหล่งของสารอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เหมาะสำหรับรับประทานเป็นของว่าง หรือใช้เป็นส่วนประกอบในเมนูอาหารต่าง ๆ เช่น ข้าวปั้น ข้าวห่อสาหร่าย หรือโรยบนเมนูอาหารเพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส