ผลิตภัณฑ์ที่ทำจากโปรตีนพืช ที่ได้รับการแปรรูปเพื่อให้มีรสชาติและเนื้อสัมผัสคล้ายกับไก่ทอด แต่ไม่มีส่วนผสมจากสัตว์ เหมาะสำหรับผู้ทานมังสวิรัติหรือวีแกน โปรตีนพืชเหมือนไก่ทอดมักมีการเคลือบแป้งกรอบและทอดจนสุก ทำให้ได้รสชาติที่กรอบนอกนุ่มในเหมือนไก่ทอดจริง ๆ ซึ่งมักใช้ในเมนูต่างๆ เช่น แซนด์วิช, เบอร์เกอร์ หรือทานคู่กับข้าวและสลัด