สตรอว์เบอร์รีที่ผ่านการคัดเลือกและแช่แข็งอย่างพิถีพิถัน เพื่อรักษาความสดใหม่ สีสัน และคุณค่าทางโภชนาการ แม้ว่าขนาดอาจเล็กกว่าสตรอว์เบอร์รีเกรด A แต่ยังคงรสชาติหวานอมเปรี้ยว เนื้อฉ่ำ และมีกลิ่นหอมตามธรรมชาติ อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินซี สารต้านอนุมูลอิสระ และไฟเบอร์ที่ดีต่อสุขภาพ นิยมใช้ทำ สมูทตี้และน้ำผลไม้ปั่น แยมและซอสสตรอว์เบอร์รี หรือใช้เป็นส่วนผสมในไอศกรีมและเบเกอรี่ เนื่องจากสตรอว์เบอร์รีแช่แข็งสามารถเก็บรักษาได้นาน และนำไปใช้ปรุงเมนูต่าง ๆ ได้สะดวก ทำให้เป็นวัตถุดิบยอดนิยมในร้านเบเกอรี่ ร้านเครื่องดื่ม