ขนมจีบหมูกุ้ง คือขนมจีบที่มีไส้ทำจาก หมูสับ และ กุ้งสับ ซึ่งผสมเข้าด้วยกันกับเครื่องปรุงรส เพื่อให้ได้รสชาติที่กลมกล่อม ขนมจีบหมูกุ้งจะถูกห่อด้วยแป้งขนมจีบที่บางและโปร่ง เมื่อนึ่งจะได้ขนมจีบที่มีเนื้อสัมผัสนุ่มและหอม อาจเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มเปรี้ยวหวานหรือซอสพริกขี้หนูเพื่อเพิ่มรสชาติที่อร่อย ขนมจีบหมูกุ้งเป็นเมนูยอดนิยมใน ติ่มซำ และเหมาะสำหรับเป็นอาหารว่างหรืออาหารทานเล่น